Une recette de gaufres simple, rapide et efficace. A garnir avec des fruits, du chocolat, des amandes ... Une multitude de possibilités !
Pour moi c'était banane, coco & chocolat pour l'une. Fruits rouges et purée d'amande pour l'autre.
• Pour 6 gaufres.
Ingrédients
✘ 150g de farine d’épeautre (ou de blé)
✘ 50g de compote de pomme sans sucres ajoutés
✘ 1 oeuf
✘ 150ml de lait végétal
✘ 3g de levure chimique
✘ 1 pincée de sel
Préparation
Huilez et préchauffez votre gaufrier à puissance maximale.
Mélangez dans un saladier la compote de pomme, l'oeuf et le lait végétal.
Ajoutez la farine, la levure et le sel.
Mélangez pour obtenir une pâte homogène.
Versez une louche de pâte dans votre gaufrier et cuire 4 à 5 minutes.