Si vous êtes du genre comme moi à faire du granola pour 3 semaines, cette recette est faite pour vous.
Croquantes, croustillantes et chocolatées, elles sont le gouter parfait.
• Pour 6 tartelettes.
Ingrédients
✘ 600g de granola
✘ 30g de son d’avoine
✘ 50ml de lait de coco
✘ 80g de beurre de cacahuète
✘ 20g de fruits secs
✘ 10g de baies de goji
Préparation
Dans un grand saladier, mélangez le granola avec le son d’avoine, les fruits secs, les baies de goji, 60g de beurre de cacahuètes et le lait de coco.
Vous devez obtenir un mélange un peu pâteux.
Tassez correctement ce mélange a mi-hauteur dans des petits moules à tartelettes (préalablement graissés pour faciliter le démoulage).
♨️ Enfournez 15 minutes à 180°C.
Retirez du four et laissez refroidir.
Faites fondre le chocolat noir au micro ondes ou au bain marie et versez le sur les fonds de tartelettes.
Rajoutez une petites cuillère de beurre de cacahuètes sur chacune d’elle.
Placez les au frais pour faire durcir le chocolat (minimum 2h).
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