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healthycooklife
17 déc. 2018
Bûche citron meringuée
Cette bûche est composée d'une génoise au sésame, une gelée de mandarine qui ramène un peu de douceur et contrebalance la légère acidité...
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14 déc. 2018
Cheesecake au saumon fumé et avocat
Une entrée de fête fraîche et légère. Ce cheesecake salé est composé d’un sablé au parmesan et sésame, quelques tranches d'avocat ainsi...
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13 déc. 2018
Rôti vegan en croûte
Une bonne alternative vegane pour satisfaire tout le monde lors de vos repas de fêtes. Ce rôti en croute est garni principalement de...
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12 déc. 2018
Truffes au chocolat
Les truffes, incontournables douceurs en cette périodes de noël. Souvent bien trop grasses et sucrées elles finissent par devenir...
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11 déc. 2018
Bisque de gambas
Une soupe onctueuse et parfumée au bon goût de crustacés, idéale pour les fêtes. Vous pouvez la servir en entrée ou en amuse-bouche mais...
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9 déc. 2018
Bûche framboise et noix de coco
Une bûche délicate, féminine et légère. Elle est composée d'un financier à la pistache, d'une mousse à la framboise qui cache un insert...
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8 déc. 2018
Velouté de chou-fleur, châtaignes et champignons
Un velouté aux saveurs de l’hiver et au bon goût de châtaignes. Crémeux et subtil, je l’ai agrémenté de truffes noires, quelques têtes de...
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7 déc. 2018
Biscuits de noël aux épices
Pas de Noël sans biscuits de Noël ! Ils sont faciles à préparer et si bons à dévorer que ce serait bête de passer à côté. De plus ils...
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6 déc. 2018
Raviolis aux champignons et à la truffe
Dans cet article je vous montre comment façonner des raviolis à la main. Cela n'a rien de compliqué, il faut seulement prendre le coup de...
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2 déc. 2018
Granola de Noël
Un granola tout crunchy façon mendiant avec de grosses pépites parfumées à la cannelle. Parfait pour faire croustiller nos porridges et...
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