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healthycooklife
19 mars 2020
Pâtes à l'avocat
Une recette facile et rapide pour pimper ses plats de pâtes. Et pour changer des pâte à la sauce tomate je vous propose une sauce hyper...
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5 mars 2020
Crème de courge au parmesan
Voici une recette qui me vient du grand chef italien Simone Zanoni qui dirige la cuisine du George, un des restaurants de l'hôtel Four...
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1 mars 2020
Pancakes healthy à la banane
Pour écouler votre stock de banane trop mûres, pensez aux pancakes ! En plus du goût qu'elles apportent, ajoutez des bananes aux pancakes...
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18 févr. 2020
Pizza au CompactCook
J'ai récemment reçu le tout nouveau robot cuiseur multifonction Compact Cook PRO commercialisé par M6 boutique afin de le tester et vous...
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4 déc. 2019
Quiche aux champignons
Pour 4 personnes. Ingrédients Pour la pâte brisée : ✘ 200g de farine de blé T55 ✘ 60g d'huile d'olive ✘ 60g d'eau ✘ 1 c. à café de sel...
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2 déc. 2019
Risotto aux champignons
Après avoir travaillé de nombreuses années dans un restaurant italien, pasta et risotto n'ont plus de secret pour moi. Saviez-vous qu'un...
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6 août 2019
Cannelloni d’aubergine au chèvre
Préparez vous à voyager, avec ces cannelloni je vous emmène en Italie ! Une recette estivale à déguster aussi bien froide que chaude. Si...
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4 juin 2019
Tarte aux fruits des bois
Sucre daddy m'a mis au défit de réaliser une pâtisserie "souvenir de mon enfance". En pleine saison du printemps c'est naturellement la...
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16 mars 2019
Quiche aux poireaux, chèvre et champignons
Une recette de quiche végétarienne, ultra fondante et blindée de poireaux qui s'associent parfaitement au chèvre. À servir avec une...
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28 févr. 2019
Lasagnes végétarienne à la bolognaise vegan
Une bolognaise sans viande, oui c'est possible. Les lentilles, riches en protéines végétales remplacent à merveille le boeuf haché dans...
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27 févr. 2019
Donuts au chocolat
Qui n'aime pas les donuts ? Personnellement j'en suis fan depuis toujours. Malheureusement ils sont souvent trop gras car cuits dans...
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26 févr. 2019
Minis brioches à l'orange
Je raffole de brioches en tout genres, pour le petit-déjeuner, le goûter, en dessert... Celles-ci sont parfumées à l'orange et à la fleur...
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18 févr. 2019
Bouddha bowl
Déjeuner dans un bol est une solution assez pratique pour manger sainement. Et le bouddha bowl s'y prête parfaitement. Son grand...
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16 févr. 2019
Cassolette de fondue de poireaux, quinoa, fêta et oeufs
Une recette simple, de saison et délicieuse pour un déjeuner équilibré. • Pour 2 personnes. Ingrédients ✘ 2 poireaux de taille moyenne ✘...
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14 févr. 2019
Moelleux au chocolat, coeur coulant
Le dessert parfait pour finir sur une note sucrée et chocolatée à la fin d'un repas de la St Valentin. Ustensiles: Ramequins, bac à...
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27 janv. 2019
Financiers à la pistache et aux framboises
Je suis un fan inconditionnel des traditionnels financiers aux amandes. Ici c’est une version un peu différente que je vous propose....
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27 janv. 2019
Risotto aux champignons, gorgonzola et poire
Une association étonnante mais qui fonctionne tellement bien. La poire adoucit le goût du gorgonzola, qui lui donne, un crémeux...
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22 janv. 2019
Tartelettes à la crème d'amandes et pommes
Après mes minis galettes des rois à la frangipane voici ma version tartelette. Une version que j'apprécie beaucoup avec cette pâte sablée...
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22 janv. 2019
Tarte rustique au potimarron, chèvre, champignons et chou-fleur violet
Ingrédients La pâte: ✘ 150g de farine de blé complet ✘ 100g de farine de blé T65 ✘ 1 c.à café de sel ✘ 60g d’huile d’olive ✘ 120ml d’eau...
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22 janv. 2019
Fondant intensément chocolaté
Pour les grands gourmands et les amoureux de chocolat. Ce fondant au chocolat saura satisfaire vos envies chocolatées. • Pour 4 parts....
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