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healthycooklife
18 févr. 2019
Bouddha bowl
Déjeuner dans un bol est une solution assez pratique pour manger sainement. Et le bouddha bowl s'y prête parfaitement. Son grand...
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18 févr. 2019
Chou-fleur rôti au curry
Vous ne savez pas comment cuisiner le chou-fleur hormis en gratin ou cuit à l'eau ? Essayez cette recette de chou-fleur rôti au curry,...
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16 févr. 2019
Cassolette de fondue de poireaux, quinoa, fêta et oeufs
Une recette simple, de saison et délicieuse pour un déjeuner équilibré. • Pour 2 personnes. Ingrédients ✘ 2 poireaux de taille moyenne ✘...
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14 févr. 2019
Moelleux au chocolat, coeur coulant
Le dessert parfait pour finir sur une note sucrée et chocolatée à la fin d'un repas de la St Valentin. Ustensiles: Ramequins, bac à...
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28 janv. 2019
Crêpes légères sans lactose
La recette des crêpes indatables !
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28 janv. 2019
Chili sin carne
Vous connaissez surement la recette originale mexicaine avec de la viande hachée. Retrouver-la ici en version végétale mais toute aussi...
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27 janv. 2019
Financiers à la pistache et aux framboises
Je suis un fan inconditionnel des traditionnels financiers aux amandes. Ici c’est une version un peu différente que je vous propose....
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27 janv. 2019
Risotto aux champignons, gorgonzola et poire
Une association étonnante mais qui fonctionne tellement bien. La poire adoucit le goût du gorgonzola, qui lui donne, un crémeux...
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22 janv. 2019
Boulettes de lentilles corail
Un petit plat vegan, simple, rapide et délicieux. L’alternative parfaite aux boulettes de boeuf. • Pour une dizaine de boulettes....
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22 janv. 2019
Tartelettes à la crème d'amandes et pommes
Après mes minis galettes des rois à la frangipane voici ma version tartelette. Une version que j'apprécie beaucoup avec cette pâte sablée...
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22 janv. 2019
Tarte rustique au potimarron, chèvre, champignons et chou-fleur violet
Ingrédients La pâte: ✘ 150g de farine de blé complet ✘ 100g de farine de blé T65 ✘ 1 c.à café de sel ✘ 60g d’huile d’olive ✘ 120ml d’eau...
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22 janv. 2019
Fondant intensément chocolaté
Pour les grands gourmands et les amoureux de chocolat. Ce fondant au chocolat saura satisfaire vos envies chocolatées. • Pour 4 parts....
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2 janv. 2019
Mini frangipanes aux pommes
Des petites galettes des rois individuelles au bout goût d'amande. Pour changer de la traditionnelle recette (que j'adore) j'y ai rajouté...
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30 déc. 2018
Cookies à la banane et aux pépites de chocolat
Pour les fans de cookies, de bananes et de chocolat. Ils sont croustillants à l’extérieur et tout moelleux à l’intérieur, comme je les...
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26 déc. 2018
St Jaques snackées, coulis de poivrons, patate douce, chorizo grillé et fenouil cru.
Une association entre terre et mer qui se marie à merveille. Le fenouil cru ramène un peu de fraicheur et de croquant créant un bel...
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21 déc. 2018
Dômes framboises et noix de coco
Terminez vos repas en légèreté avec ces petits dômes individuels. Ils sont composés d'un biscuit moelleux à la noix de coco, surplombé...
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20 déc. 2018
Brioche de noël au pépites de chocolat
Une brioche à la mie ultra moelleuse et filante. Agrémentée de pépites chocolat et d'orange confite. Bien sûr je l'ai réalisé sans beurre...
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19 déc. 2018
Mille-feuilles de betteraves, pommes vertes et chèvre
Une entrée de fêtes fraîche et légère. Elle est composée de betteraves rouges cuites, betteraves jaunes crues, pommes vertes et d'une...
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17 déc. 2018
Bûche citron meringuée
Cette bûche est composée d'une génoise au sésame, une gelée de mandarine qui ramène un peu de douceur et contrebalance la légère acidité...
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14 déc. 2018
Cheesecake au saumon fumé et avocat
Une entrée de fête fraîche et légère. Ce cheesecake salé est composé d’un sablé au parmesan et sésame, quelques tranches d'avocat ainsi...
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