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healthycooklife
24 mars 2020
Flan aux asperges et petits pois
Un flan salé à la texture super légère qui nécessite seulement 4 ingrédients : des oeufs, de la crème, des petits pois et des asperges.
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23 mars 2020
Nuggets vegan
Une recette de nuggets vegan absolument bluffante grâce aux protéines de soja texturées.
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19 mars 2020
Pâtes à l'avocat
Une recette facile et rapide pour pimper ses plats de pâtes. Et pour changer des pâte à la sauce tomate je vous propose une sauce hyper...
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18 mars 2020
Boulettes de lentilles vegan
Les boulettes de lentilles, une bonne alternative aux boulettes de viande, elles surprendront vos invités à coup sûr.
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14 mars 2020
Quiche vegan aux champignons et aux épinards
Une recette végétalienne à base de tofu et qui change un peu du tofu sauté ou mariné. Servez-vous de la base de cette recette pour la...
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5 mars 2020
Crème de courge au parmesan
Voici une recette qui me vient du grand chef italien Simone Zanoni qui dirige la cuisine du George, un des restaurants de l'hôtel Four...
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28 févr. 2020
Houmous et pains pita
Le houmous, star selon moi d'un apéro sain et gourmand à partager entre amis. Aujourd'hui je vous propose pas une, mais deux recettes à...
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18 févr. 2020
Pizza au CompactCook
J'ai récemment reçu le tout nouveau robot cuiseur multifonction Compact Cook PRO commercialisé par M6 boutique afin de le tester et vous...
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16 févr. 2020
Mes conseils pour réaliser son pain maison + Pain complet à l'épeautre
Faire son pain soi-même n'est pas si compliqué qu'on voudrait nous le faire croire. Et ce, sans machine à pain ni four spécial. Pour un...
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10 févr. 2020
Wok de tagliatelles aux légumes verts
Qu'est ce qu'on mange chez vous les soirs de flemme ou l'on a pas envie de passer des heures en cuisine ? Ici, dans ces cas là, je sors...
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4 févr. 2020
Velouté d’épinard, brocolis et petits pois
Un velouté frais, printanier et original !
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19 déc. 2019
Médaillons de poulet farcis aux champignons et purée de vitelotte
Je commence doucement à tester quelques recettes de fête pour le réveillon de noël. Pour celle-ci il s'agit de médaillons de poulet...
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13 déc. 2019
Terrine de champignons vegan
Aujourd'hui je vous propose une recette de fête à tartiner pour l'apéritif. La terrine de champignons, bien plus saine que les rillettes...
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6 déc. 2019
Samoussas aux légumes et au cheddar vegan
Tartex a souhaité me faire découvrir leurs produits à travers la création d'une recette gourmande et végétale. J'ai donc concocté des...
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4 déc. 2019
Quiche aux champignons
Pour 4 personnes. Ingrédients Pour la pâte brisée : ✘ 200g de farine de blé T55 ✘ 60g d'huile d'olive ✘ 60g d'eau ✘ 1 c. à café de sel...
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2 déc. 2019
Risotto aux champignons
Après avoir travaillé de nombreuses années dans un restaurant italien, pasta et risotto n'ont plus de secret pour moi. Saviez-vous qu'un...
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12 nov. 2019
Nouilles sautées au tofu et aux légumes
Le point fort avec la cuisine au wok c'est quand même sa facilité à préparer un plat sain et délicieux en un rien de temps ! Aujourd'hui...
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19 oct. 2019
Buns au maïs
Une recette de pains burger vegan ULTRA moelleux et délicieux.
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14 oct. 2019
Velouté de potimarron et lentilles corail
La saison des soupes et veloutés est arrivée ! Pour cette première je vous propose un velouté de potimarron et lentilles corail. Pour...
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10 oct. 2019
Burger et steak de pois chiche
Qui à dit que le burger était synonyme de foodporn ?! Que nenni, avec cette recette j'espère vous démontrer que l'on peu se régaler avec...
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