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healthycooklife
27 mars 2019
Macarons vegan à la noix de coco
Des macarons avec une coque à la noix de coco. Pour la garniture, deux options : Une version au chocolat blanc et compoté de mangue....
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19 mars 2019
Cheesecake cru au citron vert et noix de coco. Vegan et sans gluten.
Une crème fondante, parfumée au citron vert et à la vanille, sur une base crue et croquante. C'est ce que ce cheesecake vous offre lors...
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8 mars 2019
Boulettes forestières vegan
Voici une recette de boulettes végétales, croustillantes et fondantes. Accompagnées ici d'une poêlée d'épinards, d'edamames et de patate...
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4 mars 2019
Taboulé de chou-fleur
Un taboulé 100% végétal, peu calorique et tout aussi délicieux que le taboulé traditionnel, s'il n'est pas meilleur. A partir de la...
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1 mars 2019
Golden granola
Un granola qui fait plaisir à nos papilles et qui fait du bien à notre corps. A la banane pour éviter d'ajouter du sucre et parfumé au...
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25 févr. 2019
Salade Jar
Comme tous les Lundis, voici une idée de recette saine, simple et rapide à préparer. Aujourd'hui c'est une salade Jar que je vous...
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23 févr. 2019
Brochette de poulet satay
Avec cette recette préparez vous pour un voyage gustatif. Des brochettes de poulet parfumées au gingembre et à la citronnelle à tremper...
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21 févr. 2019
Rouleaux de printemps vegan
Les rouleaux de printemps, mon plat healthy préféré à emporter. Ceux-ci sont au tofu fumé donc vegan, mais vous pouvez le remplacer par...
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19 févr. 2019
Mango sticky rice
La véritable recette du Mango sticky rice appris lors de mon séjour en Thaïlande. Moi qui n'ai jamais été fan du traditionnel riz au lait...
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18 févr. 2019
Bouddha bowl
Déjeuner dans un bol est une solution assez pratique pour manger sainement. Et le bouddha bowl s'y prête parfaitement. Son grand...
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18 févr. 2019
Chou-fleur rôti au curry
Vous ne savez pas comment cuisiner le chou-fleur hormis en gratin ou cuit à l'eau ? Essayez cette recette de chou-fleur rôti au curry,...
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16 févr. 2019
Cassolette de fondue de poireaux, quinoa, fêta et oeufs
Une recette simple, de saison et délicieuse pour un déjeuner équilibré. • Pour 2 personnes. Ingrédients ✘ 2 poireaux de taille moyenne ✘...
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28 janv. 2019
Chili sin carne
Vous connaissez surement la recette originale mexicaine avec de la viande hachée. Retrouver-la ici en version végétale mais toute aussi...
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27 janv. 2019
Risotto aux champignons, gorgonzola et poire
Une association étonnante mais qui fonctionne tellement bien. La poire adoucit le goût du gorgonzola, qui lui donne, un crémeux...
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26 déc. 2018
St Jaques snackées, coulis de poivrons, patate douce, chorizo grillé et fenouil cru.
Une association entre terre et mer qui se marie à merveille. Le fenouil cru ramène un peu de fraicheur et de croquant créant un bel...
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19 déc. 2018
Mille-feuilles de betteraves, pommes vertes et chèvre
Une entrée de fêtes fraîche et légère. Elle est composée de betteraves rouges cuites, betteraves jaunes crues, pommes vertes et d'une...
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12 déc. 2018
Truffes au chocolat
Les truffes, incontournables douceurs en cette périodes de noël. Souvent bien trop grasses et sucrées elles finissent par devenir...
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11 déc. 2018
Bisque de gambas
Une soupe onctueuse et parfumée au bon goût de crustacés, idéale pour les fêtes. Vous pouvez la servir en entrée ou en amuse-bouche mais...
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8 déc. 2018
Velouté de chou-fleur, châtaignes et champignons
Un velouté aux saveurs de l’hiver et au bon goût de châtaignes. Crémeux et subtil, je l’ai agrémenté de truffes noires, quelques têtes de...
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21 nov. 2018
Soupe de patate douce au gingembre
La soupe, l'incontournable plat de l'hiver qui réchauffe nos ventres et nos coeurs. Vous retrouverez dans celle-ci un petit gout sucré...
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